Zhemchuga

Café-pâtisserie proposant des desserts originaux, du café bio et une cuisine réconfortante mettant l'accent sur le végétarisme, les produits biologiques et les produits de la ferme.

Moscou, rue Lesnaïa, 20.

Site web.

Concepteur : Vladimir Perelman.

À PROPOS DU RESTAURANT

Le café-pâtisserie de Vladimir Perelman : on peut venir spécialement pour prendre un café accompagné d'un dessert, ou bien pour déjeuner, dîner ou prendre le petit-déjeuner, et ce, toute la journée. Au cœur de l'établissement, on trouve les créations originales de la pâtissière ukrainienne Dinara Kasko, de véritables œuvres d'art dans le genre de l'abstraction géométrique. Les gâteaux imposants méritent également l'attention, chacun étant une "super" version : les "Medovik", "Napoleon", "Carotte" et "Prague", hauts de 18 cm, ne peuvent être dégustés qu'avec l'aide et le soutien d'un ami. Le café "Zhemchugov" est un 100% arabica d'origine biologique, classé comme "specialty coffee" par l'organisation mondiale SCA, et torréfié et préparé par des professionnels du café. Le menu principal propose une cuisine réconfortante mettant l'accent sur une alimentation saine, le végétarisme, les produits biologiques et les produits de la ferme. Si vous manquez de temps, vous pouvez demander les plats à emporter : la gamme de produits "to go" est impressionnante.