Xtoria

Ce restaurant surprend par sa façade originale, de couleur gris industriel avec des finitions en acier moulé, jusqu'à sa proposition gastronomique. Situé près du quai de pêche de Setúbal, cet établissement évite les clichés et propose des associations audacieuses, avec des mélanges harmonieux de saveurs qui offrent une expérience gustative exceptionnelle. Le "choco" (calmar), symbole de la ville, est revisité dans un délicat "cannoli de choco" avec une émulsion à l'ail, des œufs de poisson et du thon séché, ainsi que d'autres spécialités qui mettent également en valeur l'océan Atlantique, comme le filet de bar mariné aux algues, accompagné d'une soupe de palourdes au pain et à l'ail, et d'une purée crémeuse de lupin. Le restaurant propose des plats à la carte, un menu déjeuner spécial et un menu dégustation en 5 services, disponible les vendredis et samedis soirs !