Xin Rong Ji (rue Xinyuan Sud).

Ce restaurant phare de la chaîne propose un espace repas élégant mais décontracté, décoré dans un style chinois moderne. Le menu est essentiellement le même que dans les autres établissements, mettant l'accent sur la cuisine de Taizhou et les poissons de la mer de Chine orientale. Cependant, le canard laqué pékin, préparé pendant 28 jours et qui nécessite une réservation préalable, n'est disponible que dans ce restaurant. Goûtez également au ragoût de canard avec des nageoires de poisson et du taro : le taro est tellement riche en amidon et tendre qu'il fond littéralement dans la bouche.