Wenru n° 9.

Le restaurant est situé dans un quartier historique où de nombreux érudits célèbres ont vécu pendant la dynastie Song du Nord. L'intérieur conserve des éléments architecturaux originaux, tandis que le menu rend hommage à la culture culinaire traditionnelle du Fujian. Le chef principal exerce sa profession depuis plus de 30 ans ; son plat de conque tranchée, nappée d'une sauce rouge à base de vin, met en valeur le goût salé et sucré des escargots de mer. La galette de riz pilée à la main est l'accompagnement idéal pour tout plat de fruits de mer.