Visibilio.

Au bout d'un chemin de terre qui part du village dédié à l'art contemporain de Pievasciata et mène aux collines cultivées, vous trouverez l'imposante porte de l'hôtel The Club House. "Il Visibilio" est un petit restaurant gastronomique qui propose une combinaison délicieuse de cuisine toscane et de la créativité du chef Iannotti, provenant du restaurant Krèsios, récompensé par deux étoiles Michelin, à Telese Terme. Iannotti apporte à Sienne une formule similaire à celle proposée dans son propre établissement. Un seul menu dégustation, une longue expérience gastronomique composée de plats surprises qui alternent entre des ingrédients terrestres et marins, avec un usage important de légumes. De nombreuses touches techniques garantissent une expérience culinaire raffinée de haute qualité, en commençant par les amuse-bouches. L'inspecteur recommande : la tourte à la caille, accompagnée de ses délicieuses sauces au rhubarbe et à l'absinthe.