Villa Vest

Au-dessus d'une ville balnéaire élégante, regorgeant de boutiques de créateurs et de cafés, et non loin du Villa Vest Badehotel, se trouve cette propriété magnifiquement située, construite dans les falaises et offrant une vue imprenable sur la plage et la mer du Nord. Le chef Anders Holm est originaire de la région, et sa cuisine met en valeur les produits de la mer locaux, qu'il s'agisse du menu plus court en trois plats ou du menu dégustation équilibré et ultra-saisonnier. Ces fruits de mer se combinent avec des viandes élevées par le propriétaire et d'autres produits de première qualité dans des plats soigneusement préparés et très créatifs, comme « bar, groseilles, fleurs de sureau ».