Villa René Lalique

René Lalique a été l'un des joailliers les plus importants du début du XXe siècle et du mouvement Art nouveau. Son héritage perdure à Wingen-sur-Moder, dans cet édifice historique situé en périphérie du village, qui abrite un musée et un hôtel de luxe. Une extension moderne et élégante accueille le restaurant dirigé par Paul Stradner, qui allie avec brio des produits d'Alsace et d'autres régions (foie gras d'oie, homard bleu, truite de Sparsbach). Le chef autrichien propose des plats méticuleusement préparés, empreints de touches délicates, intelligentes et créatives, qui témoignent de son style audacieux, grâce notamment à des sauces et des assaisonnements parfois surprenants. En explorant cette villa somptueuse, ne manquez pas la cave à vin, justement nommée et véritablement exceptionnelle : « La Cathédrale ».