Villa Naj.

Aujourd'hui situé au sein de Tenuta Riccagioia (le centre de recherche agricole de la région), le restaurant propose deux salles à manger élégantes et modernes, dotées de grandes fenêtres qui offrent une vue directe sur la cour intérieure. La cuisine du chef met l'accent sur les produits locaux, tout en s'inspirant des saveurs de toute la péninsule, notamment grâce à d'excellentes "culurgiones" (raviolis) à l'agneau. On y trouve également une huile d'olive extra vierge sicilienne de Castelvetrano, un service de pain remarquable et des desserts intrigants. Parmi les plats à ne pas manquer, citons le canard local, parfumé au rhubarbe, à la crème de ail des ours et réduit au café, préparé selon la tradition. La carte des vins est une véritable invitation au voyage, avec l'Oltrepò Pavese qui se distingue tant par sa qualité que par son abondance, tandis que les autres sélections italiennes et internationales sont soigneusement choisies pour accompagner la cuisine. L'ambiance du soir est détendue, grâce à un éclairage doux et un service impeccable.