Toujours.

Ever est situé dans un coin paisible de Fulton Market, où le chef Curtis Duffy a créé son propre univers. Le plâtre vénitien, l'éclairage tamisé et le design minimaliste créent une ambiance pour une salle spectaculaire et soigneusement aménagée, où les tables sont espacées généreusement et le service est parfaitement orchestré. Cette attention aux détails se retrouve également dans la cuisine, qui est techniquement impeccable et visuellement raffinée. Les plats sont conçus avec soin, combinant souvent plusieurs éléments et textures, tout en mettant l'accent sur la structure et la présentation. La cuisine témoigne d'un niveau de maîtrise élevé, avec des compositions soignées et exécutées avec précision. Une carte des vins généreuse, des accords mets et boissons sans alcool, ainsi que le bar à cocktails adjacent, After, contribuent à rendre cette expérience inoubliable.