The Royal Oak

Le Royal Oak regorge d'histoire ; on dit qu'il s'agit de l'un des pubs les plus anciens du pays, et que Oliver Cromwell y aurait séjourné en 1642. Une forte philosophie "de la ferme à la table" est présente dans tout le menu, mettant en avant les ingrédients biologiques et sauvages, tandis que les gibiers sont souvent abattus sur commande. Les plats, simples mais raffinés, sont préparés avec soin et une touche délicate : la plupart ne comportent que trois ou quatre éléments (par exemple, du cabillaud, des panais et de la dulse, accompagnés d'une sauce au cidre et à la ciboulette), ce qui permet à chaque ingrédient de premier choix de vraiment se révéler. Un service charmant contribue également à une expérience agréable.