Le pin.

Situé dans le charmant village de Creemore, au nord de Toronto, dans le comté de Simcoe, ce restaurant emblématique est installé dans un espace élégant qui était autrefois une station-service. Dirigé par le chef Jeremy Austin et sa femme Cassie, The Pine offre une expérience culinaire unique, influencée par les années que le chef a passées à travailler en Chine. Chaque repas y est une exploration de saveurs authentiques, présentées avec une créativité et une conviction remarquables dans un menu en constante évolution. Un œuf mariné au thé ouvre le bal ; les haricots sautés séchés du Sichuan sont servis en salade froide ; et les raviolis à la carotte sont un délice, mais ce ne sont là que quelques-unes des merveilles proposées.