À propos
Situé dans la paisible ville de Wangen, ce charmant établissement combine avec succès l'ancien et le moderne. Un couple passionné gère cet endroit depuis 2005 : Matthias Brunner est aux commandes de la cuisine, tandis que Bettina Brunner-Schill supervise l'équipe chaleureuse qui accueille les clients. La cuisine propose des plats classiques revisités avec des influences modernes. Les convives peuvent choisir entre un menu saisonnier et un menu végétarien (chacun comprenant jusqu'à sept services, avec des plats tels que "poisson-roi, cannellonis à la courge, citronnelle" ou "raviolis aux radis et tonburi, calamansi"), ainsi qu'un menu plus court intitulé "classiques". Les accords mets et vins sont soigneusement sélectionnés. En parlant de vin : en entrant dans le restaurant, vous pouvez admirer l'impressionnante cave à vin grâce à un sol en verre. L'intérieur est magnifique, avec un charmant plafond voûté datant du XVIe siècle ; en hiver, une cheminée ouverte renforce l'atmosphère chaleureuse et accueillante. Le midi, un menu fixe à prix raisonnable est également proposé. Servant une cuisine traditionnelle, cette auberge confortable et de style rustique constitue une alternative agréable à Badstube. Le Gasthof Sternen dispose de chambres confortables.
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Distinctions
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