Station balnéaire authentique.

Vous souhaitez déjeuner ou dîner avec une vue imprenable sur la baie de Biscaye ? Il sera difficile de trouver un endroit plus agréable, car ce restaurant est construit directement sur le sable de la plage et dispose de nombreuses tables offrant des vues magnifiques, dont certaines surplombent le musée de l'ancre Philippe Cousteau.

Isaac Loya a su mettre en pratique les conseils avisés de son père et de son grand-père, faisant ainsi du poisson et des fruits de mer de la baie de Biscaye la pierre angulaire de sa cuisine. Il propose deux types d'approche : une qui rend hommage aux préparations classiques, simples et respectueuses des produits, et une autre qui explore des avenues culinaires plus complexes, apportant une touche originale à certains plats sans en altérer l'essence.

La carte, mettant en valeur des plats de poisson emblématiques tels que le dorade, le bonite et la bar, est complétée par trois menus : "La Peñona", le menu "Isaac Loya" (plus gastronomique) et un menu intitulé "35e anniversaire", qui propose les plats phares de la maison.

Un grand classique ? Découvrez le plat de bar au champagne "Félix Loya", créé il y a plus d'un demi-siècle par le grand-père du chef.