Stark.

Après avoir déménagé de Broadstairs vers l'île de Mersea, le restaurant Stark, géré par une famille, a conservé toute son intimité, sa passion et son enthousiasme. Le chef Ben Crittenden travaille seul en cuisine pour élaborer un menu de six plats qui rend hommage aux produits d'exception. Des combinaisons de saveurs ingénieuses et raffinées sont utilisées avec une grande précision pour sublimer des ingrédients déjà délicieux, comme l'agneau "shh'annu" et le cabillaud de première qualité. N'hésitez pas à opter pour les accords mets et vins soigneusement élaborés pour vous aider à faire votre choix. Lors de votre visite, assurez-vous de consulter les horaires des marées pour vérifier que la zone de The Strood n'est pas inondée.