À propos
L'auberge aux chaumeaux d'Andrew Pern, datant du XIVe siècle, respire le charme et l'authenticité, avec ses plafonds bas, les éléments décoratifs typiques de Robert "Mouseman" et certaines poutres noircies laissées en place, témoignant de son histoire. La cuisine du chef Steve Smith repose sur des bases classiques, mais avec des touches modernes. Le Yorkshire est à la pointe des plats riches, savoureux et axés sur les saveurs, avec des poissons provenant de Whitby, de la gibier des landes et des légumes cultivés dans le potager. Détendez-vous sur la terrasse, puis passez la nuit dans l'une des chambres décorées individuellement ; certaines disposent d'un billard, tandis que d'autres sont équipées d'un piano.
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