Skosh

Ce restaurant, à la fois lumineux et animé, reste l'un des établissements les plus prisés de la ville, et il est facile de comprendre pourquoi. Situé non loin de Micklegate Bar, une porte d'entrée de la ville datant du XIIe siècle, son nom provient d'un mot japonais signifiant "petite quantité", faisant référence au format de plats à partager proposé dans le menu. Six ou sept plats sont généralement suffisants pour deux personnes, et chacun est préparé avec des saveurs audacieuses et parfaitement équilibrées, témoignant d'un véritable savoir-faire. La cuisine indienne exerce une influence notable sur les plats, mais l'influence du reste du monde est également présente, comme en témoignent des spécialités telles que le bar de mer au masala et l'excellent agneau "shawarma".