San-Hô.

San-Hô, l'un des restaurants gastronomiques du luxueux hôtel Royal Hideaway Corales Beach, propose une cuisine de fusion véritablement fascinante, avec une touche créative et personnelle qui élève ce style culinaire à un niveau supérieur. Cela est réalisé en combinant, parfois de manière surprenante, des influences culinaires venues du Japon, du Pérou et des îles Canaries. Les chefs talentueux, Adrián Bosch et Eduardo Domínguez (récipiendaires respectivement du prix du meilleur chef des îles Canaries en 2012 et 2016), mettent leur savoir-faire en valeur à travers deux menus dégustation alléchants (Esencia et San Hô), ainsi qu'une carte concise pour ceux qui préfèrent commander des plats individuels. Les clients peuvent choisir de s'asseoir au comptoir, où les chefs cuisinent devant eux, dans une salle à manger contemporaine avec de grandes baies vitrées, ou sur la terrasse agréable donnant sur le jardin et la mer.