Saint-André.

L'hôtel Blauer Engel, établissement de longue date, abrite ce petit restaurant tenu par les frères Unger, passionnés et hautement qualifiés. Claudius gère la salle tandis que Benjamin, le chef cuisinier, élabore une carte créative et saisonnière proposant trois à sept plats soigneusement présentés, dont des spécialités comme le veau aux champignons de hêtre, aux groseilles et aux racines de persil. L'équipe de cuisine, y compris le chef, participe au service et explique les plats. La décoration moderne, avec une esthétique minimaliste, crée un cadre élégant et très accueillant.