À propos
Après avoir déménagé à Lenzburg, le restaurant Rosmarin séduit ses clients avec un concept original : Le cadre moderne permet à jusqu'à 12 convives de s'asseoir au comptoir, juste à côté de la cuisine ouverte, où le chef-propriétaire Philipp Audolensky prépare un menu créatif composé de cinq à sept plats (des options végétariennes ou véganes sont disponibles sur demande préalable). Les entrées et les pâtisseries sont préparées par Céline Huber. Le tartare de truite Bremgarten de qualité supérieure, rehaussé de kimchi finement haché pour la saveur et une légère touche épicée, et agrémenté d'une mayonnaise à la ciboulette délicate et très parfumée, est un excellent exemple de la manière dont les saveurs audacieuses d'ingrédients exceptionnels sont mises en valeur. Le restaurant célèbre la région. Le chef lui-même sert les plats et recommande les accords mets et vins parfaits, ce qui ajoute une touche personnelle charmante à votre expérience culinaire. L'eau, les boissons non alcoolisées et le café sont inclus dans le prix. La vieille cave voûtée a été magnifiquement restaurée pour accueillir des groupes. Conseil aux automobilistes : parking souterrain Sandweg.
Galerie
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