Restaurant Papilio.

Ce restaurant élégant, entièrement décoré en blanc et doté d'un magnifique plafond voûté, est véritablement chic. On ne pourrait jamais deviner que cet espace était autrefois les écuries du château. Dans la cuisine ouverte, Jan Knedla et son équipe préparent un menu dégustation comprenant six, huit ou dix plats. Inspirés par l'enfance du chef, les plats mettent en valeur des ingrédients régionaux et sont présentés dans un style moderne et créatif. Les places au comptoir du chef offrent une vue intéressante sur le travail de la cuisine. Le service est amical et professionnel ; les chefs servent souvent eux-mêmes les plats et expliquent l'idée qui les sous-tend. Ils proposent une carte des vins très riche, dont les sélections sont présentées avec charme et beaucoup de connaissances. À recommander également : les vins nationaux ou internationaux au verre, ou encore la dégustation de thés comme alternative sans alcool. En été, une agréable terrasse est disponible.