Restaurant Mohn.

Laura Überschär et Joris Hogervorst dirigent ce charmant établissement rural depuis septembre 2024. Ayant travaillé dans des établissements prestigieux en Allemagne et aux Pays-Bas, son pays d'origine, le chef met en valeur son talent grâce à des associations ingénieuses d'ingrédients de saison. Les produits régionaux entrent dans la composition de plats végétariens délicieux, revisités avec une touche originale. Le menu propose quatre ou cinq services, avec des options incluant du poisson et de la viande, ou une version végétarienne. La carte des vins comprend une sélection de vins biologiques. Pour accompagner le menu, il est possible d'opter pour un accord mets et vins, ou pour une alternative sans alcool. L'équipe de service est exceptionnellement accueillante et professionnelle ; le chef lui-même y fait souvent escale, et ils sont ravis de vous expliquer les plats et de vous fournir des informations sur l'origine des ingrédients. Le bois et une palette de couleurs douces créent une atmosphère détendue et chaleureuse.