Restaurant Marco Martini.

On accède à l'établissement en montant au premier étage d'un charmant bâtiment de caractère, où se trouvent une terrasse agréable pour les mois chauds et une salle à manger lumineuse située dans une serre hivernale. La lumière naturelle, la verdure luxuriante et les délicates carreaux de sol créent une atmosphère à la fois raffinée et chaleureuse. La cuisine propose des plats créatifs, avec des associations parfois surprenantes, mais qui ne trahissent jamais l'âme gastronomique de Rome : les saveurs traditionnelles sont réinterprétées grâce à de nouvelles textures et présentations, tout en conservant un goût riche et affirmé, capable de satisfaire le palais. Au rez-de-chaussée du même bâtiment se trouve Mantis, idéal pour un apéritif ou un dîner informel, grâce à une cuisine plus accessible qui est à la fois gourmande et conviviale.