À propos
Ce charmant restaurant est construit sur le site d'une ancienne huilerie du XVIIIe siècle (dont une partie est encore utilisée comme cave à vin conviviale), dans un endroit isolé et paisible. Le reste de la structure est moderne, élégant et coloré, tandis que l'agréable espace extérieur offre un jardin avec vue sur les collines environnantes et les oliviers. Depuis le début de l'année 2024, un ancien sous-chef a fait son retour pour prendre la direction des cuisines, où il crée des plats qui reflètent la simplicité moderne du lieu. Il propose une dégustation surprise soigneusement élaborée (la réservation est obligatoire et vous choisissez le nombre de plats lors de votre réservation), mettant l'accent sur les produits locaux et utilisant abondamment les légumes.
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