Restaurant Christian - Auberge Grainer.

La famille Grainer gère cette élégante et historique auberge depuis le XVIe siècle. Christian F. Grainer et sa femme, Christiane, ont créé un établissement raffiné et décoré avec goût, alliant un style classique à des touches modernes discrètes. Votre hôtesse charmante et chaleureuse met tout son cœur dans l'offre d'un service de première classe, empreint d'une touche très personnelle. La cuisine du chef-propriétaire s'enracine dans la tradition culinaire française, bien qu'il incorpore parfois des influences gastronomiques issues de ses voyages. Un exemple en est son association entre un filet de bœuf Simmental, des morilles farcies, une sauce au vin rouge et une purée de céleri, avec une soupe thaïlandaise épicée "tom yum" accompagnée d'huîtres Gillardeau. Des ingrédients de première qualité sont mis en valeur dans un menu surprise. Christiane Grainer est également sommelière et dispose de nombreuses recommandations de vins excellents – plus de 1000 références différentes (dont des produits rares et des bouteilles de grande taille) sont conservées dans l'ancienne cave voûtée.