Équipe nationale

En franchissant le seuil de cet hôtel du même nom, une demeure de montagne traditionnelle, les clients sont accueillis par la chaleur immédiate de deux salles à manger : non seulement grâce aux cheminées crépitantes, mais aussi grâce à l'atmosphère chaleureuse créée par le bois, à l'élégance discrète des intérieurs et au service attentif. Dans la cuisine, les protéines animales restent un élément central, tout en accordant une attention croissante au monde végétal, grâce à trois jardins – dont deux appartiennent à l'établissement – qui fournissent une grande partie des produits utilisés. Le menu propose le "voyage de dégustation HABITAT", plus créatif et axé sur les produits locaux, ainsi qu'une option à la carte permettant aux clients de composer librement deux ou trois plats accompagnés d'un dessert. À ne pas manquer, la boutique située en face du restaurant : un véritable trésor où les clients peuvent trouver le pain servi pendant le repas et d'autres spécialités de la maison.