Qafiz.

Un voyage fascinant à travers la campagne sauvage et les oliveraies de l'Aspromonte constitue un prélude à une expérience presque mystique au Qafiz, où le chef Nino Rossi raconte l'histoire de la Calabre et de ses racines grâce à une cuisine instinctive, profonde et remarquablement aboutie. Les convives sont assis autour d'une petite cuisine dans un style "omakase", embarquant ainsi pour un voyage gastronomique immersif, soutenu par une sélection de vins impeccable et un service qui maintient l'énergie du moment. Pour ceux qui souhaitent s'immerger pleinement dans l'esprit des lieux, Casa Qafiz offre la possibilité d'un séjour intime et raffiné, tandis que le bar AsproCocktail permet de déguster des cocktails signature au coin d'une cheminée crépitante. Une conclusion parfaite à une expérience qui unit authenticité, terroir et une vision contemporaine du patrimoine gastronomique calabrais.