Plongeon rampant.

L'emplacement exceptionnel au bord du lac et la magnifique terrasse font partie intégrante de l'attrait de cet établissement, mais ce restaurant a bien plus à offrir. Le chef-propriétaire, Alois Neuschmid, qui a déjà reçu une étoile Michelin pour son précédent restaurant, Lois, situé dans cette même ville, concocte des plats exceptionnels pour ses clients. À midi, le menu propose des plats du jour plus simples, comme de la boudin noir frit, des pâtes ou un Wiener schnitzel ; en soirée, l'accent est mis sur une cuisine raffinée avec un menu surprise composé de quatre plats. Les plats contemporains, inspirés des saisons, mettent souvent en valeur l'ingrédient principal sous deux variations différentes, soulignant ainsi la qualité exceptionnelle des produits, comme le poisson frais provenant des lacs environnants. Des accords mets et vins sont proposés pour accompagner le menu. La cuisine remarquable est complétée par une atmosphère chaleureuse et décontractée, ainsi qu'un service très amical – le chef lui-même participe à l'ambiance. Il est fortement conseillé de réserver, car ce restaurant accueillant et confortable est souvent pris d'assaut aux heures du déjeuner et du dîner.