Parc de Gidleigh.

En empruntant ce chemin étroit et sinueux qui mène au Gidleigh Park, sachez que vous serez amplement récompensé à la fin de votre voyage. Situé dans un magnifique manoir d'époque édouardienne, cet établissement est l'incarnation du restaurant de campagne ; le cadre, tant intérieur qu'extérieur, est sublime, et la cuisine repose sur le talent exceptionnel des chefs. Les saveurs naturelles et délicieuses de produits de première qualité – dont certains sont cueillis à proximité ou cultivés dans le jardin – sont mises en valeur dans des plats classiques comme la tartare de coquilles Saint-Jacques aux pommes et au sureau confit.