Par Me Giulio Terrinoni.

Situé à quelques mètres de la Via Giulia, au cœur de la ville historique, ce restaurant est dirigé par le chef Giulio Terrinoni, qui s'est forgé une réputation au fil des ans grâce à sa cuisine exceptionnelle axée sur les poissons et les fruits de mer. Il propose des plats classiques et simples, mettant en valeur des ingrédients de première qualité (des options de viande et végétariennes sont également disponibles). Si vous souhaitez observer le chef travailler et découvrir un menu plus créatif, réservez l'une des deux places au comptoir, face à la cuisine ouverte.