Otoro

Ce restaurant japonais moderne et accueillant est idéal pour une pause gourmande lors d'une visite à l'aquarium national d'Al Qana, situé à proximité. L'ambiance est décontractée et originale, avec une grande cuisine ouverte où l'on peut observer les équipes en action. Le chef expérimenté, sous la direction du chef consultant Akmal Anuar de 11 Woodfire à Dubaï, bénéficie du soutien d'une équipe compétente. Les ingrédients sont importés de différentes régions du Japon, comme le wagyu de Kagoshima, l'otoro de Tokyo et l'uni de Hokkaido. Parmi les plats signatures, on retrouve le poisson-chat avec piment vert et leche de tigre, le steak de wagyu accompagné d'une sauce à la truffe et au wasabi, et bien sûr, le célèbre nigiri à base d'otoro.