OPUS V

Faire du shopping et déguster une cuisine raffinée au même endroit ? Rendez-vous à l'étage supérieur de la boutique de mode engelhorn Mode im Quadrat pour découvrir ce lieu. Une équipe dirigée par Dominik Paul propose une cuisine moderne et créative. Les plats, aux saveurs allant des plus audacieuses et robustes aux notes subtiles et élégantes, enchantent les convives. Réalisés avec des ingrédients d'excellente qualité, ils sont présentés de manière épurée et parfaitement équilibrée. Les accords mets et vins, soigneusement élaborés, sont également impressionnants, et des alternatives sans alcool sont disponibles. Le soir, vous pouvez choisir parmi trois menus : le menu "Urban Nature" en six plats, le menu "Chef's Choice" en quatre plats, et une option en trois plats, qui est également proposée à la lunch. Tous ces menus peuvent être complétés par quelques suggestions spéciales, comme "tartare de bœuf, caviar, myoga" ou "langoustines, shiitakes, verjus". L'intérieur, au design contemporain et aux influences nordiques, est très agréable, et une cuisine ouverte permet de voir les chefs à l'œuvre. Le point fort, bien sûr, est la terrasse sur le toit avec vue sur la ville ! À noter que le restaurant dispose également d'une entrée séparée.