Omakase par Sergey Pak.

Un élégant décor noir et gris caractérise ce restaurant faiblement éclairé, situé dans l'hôtel Skostredet de Bergen. Une seule session par soir garantit une expérience optimale, où Pak met en valeur ses remarquables talents culinaires grâce à un menu omakase raffiné qui combine des ingrédients norvégiens de haute qualité avec des techniques japonaises impeccables. Les plats proposés peuvent inclure du sashimi de renne ou du wagyu servi avec caviar et feuilles d'or, et une sélection de trois accords mets et vins différents complète l'expérience.