Old Stamp House

Au cœur du Lake District, se trouve ce petit restaurant original, qui occupe les caves d'une vieille maison où William Wordsworth travaillait autrefois comme distributeur de timbres pour le comté de Westmorland. Il est aujourd'hui propriété des frères Ryan et Craig Blackburn. Le premier travaille en cuisine et propose un menu dégustation intitulé « Un voyage à travers le Cumbria », qui met en valeur sa passion pour les produits locaux d'exception. Les plats, préparés avec soin, sont parfaitement conçus et présentent un équilibre subtil entre saveurs audacieuses et délicates ; chacun raconte une histoire, parfois historique, parfois personnelle.