Olaias

Dans ce restaurant, vous aurez toujours une bonne raison de revenir, quel que soit le moment de l'année. La spécialité de la maison, le riz Carolino du Mondego – une variété portugaise cultivée au bord de la rivière Mondego – varie selon les saisons, ce qui signifie que vous découvrirez toujours une nouvelle option à savourer. Issus des mains du chef Mónica Gomes, en plus des plats de riz cuits dans un four en terre cuite, on y sert du pain frais, cuit sur place, ainsi que le délicieux "Rissol da Tia Fernanda" (une croquette portugaise). Parmi les options de riz – canard, poisson ou poulpe –, vous ferez toujours le bon choix. Pour terminer, notre recommandation est le Tiramisù, préparé à la demande et offrant une texture excellente. Le restaurant se trouve dans le Centro de Artes e Espectáculos (centre des arts et des spectacles) et présente un décor soigné, avec de grandes portes panoramiques offrant de belles vues, ainsi qu'une cave à vin bien fournie, gérée par le sommelier Pedro Ferreira, qui est toujours prêt à vous conseiller !