À propos
Bienvenue dans l'univers de Baptiste Renouard, un chef expérimenté qui a perfectionné ses compétences chez Lasserre, Robuchon et Alléno. Situé dans une rue pittoresque pavée au cœur de Rueil, son restaurant moderne célèbre la cuisine créative avec beaucoup de talent. Le menu du déjeuner, proposé à des prix raisonnables, propose des plats tels qu'un œuf poché accompagné d'asperges vertes, une ballotine de cabillaud de l'Atlantique et du chou-fleur, ou un dessert sur le thème de la fraise, véritable festival de textures rafraîchissantes. Les menus dégustation révèlent la maîtrise du chef et son penchant pour les légumes, en particulier ceux cultivés localement, ainsi que les herbes qu'il cueille lui-même sur l'île des Impressionnistes, située à proximité.
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