
À propos
Pendant les mois de forte affluence, il se peut que vous deviez faire la queue dans ce restaurant simple et branché, aménagé dans une ancienne dépendance portuaire, mais l'attente en vaut la peine. La carte change constamment, car elle est basée sur les produits de la mer les plus frais provenant des eaux environnantes. La variété de fruits de mer est mise en valeur par leur saveur authentique, grâce à la simplicité des préparations. Les huîtres de Fowey sont souvent un choix populaire, tout comme le "rarebit" au crabe brun, une spécialité de la maison. Le propriétaire, Ethan, cuisine lui-même et l'ambiance est charmante, rustique et sans fioritures.
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