Nez et ventre.

"Suivez votre instinct – écoutez votre cœur" : c'est l'idée qui se cache derrière le nom de ce petit restaurant. Situé au centre d'Augsburg, il vaut vraiment la peine d'être visité, notamment grâce à sa cuisine de saison soigneusement élaborée, pour laquelle Hendrik Ketter et son équipe utilisent des produits régionaux dans la mesure du possible. Les mercredis et jeudis, vous pouvez choisir parmi le menu "NO.BEL LEGER" ou opter pour le "Menu du Chef", qui comprend cinq ou sept plats. Les vendredis et samedis, un menu fixe avec quatre à sept plats est proposé, également en version végétarienne. De plus, vous pouvez vous attendre à un service compétent et chaleureux, ainsi qu'à un cadre agréable, minimaliste et moderne. Renseignez-vous sur les dates d'ouverture pour le déjeuner du dimanche.