Nega

Le nom de l'établissement, "Nega", reflète son concept principal : l'incarnation du plaisir. Il rassemble sous un même toit deux espaces : un restaurant et une galerie d'art contemporain.

Le chef cuisinier, Artém Khiznyakov, originaire de Moscou (Soma, BARBOSCO, Jobs food&wine, LADO), dirige la cuisine. Le menu propose une combinaison de produits locaux, de tendances culinaires modernes et de recettes familiales traditionnelles : des beignets de pommes de terre à la crème de truffe, du cabillaud au malt, et des galettes de brochet aux edamames. La carte des vins présente des sélections uniques pour Smolensk, avec des vins ayant une histoire particulière. Les cocktails sont des interprétations revisitées de classiques, utilisant des produits locaux.

"Nega" organise déjà des soirées de musique instrumentale et des sets de DJ. Le restaurant prévoit également des brunchs du week-end, des expositions, des ventes aux enchères, des conférences, et, pendant les mois chauds, une terrasse extérieure accueillera les clients.