Nanxiang Steamed Bun

Une institution, fondée en 1900 ; ses célèbres "xiao long bao" faits à la main, avec leur pâte délicate et leur farce de porc juteuse, attirent toujours une longue file d'attente devant la porte. Outre les pains classiques, essayez également ceux garnis de produits de saison, ou les "super"-pains surdimensionnés servis avec une paille pour aspirer le bouillon. Rénovée en 2018, la salle à manger est moderne et lumineuse. Réservez une salle privée entre amis ou préparez-vous à patienter.