Mocking das Wirtshaus

Au pied de la célèbre piste de ski Streif, à quelques pas de la télécabine Hahnenkamm, vous trouverez cet établissement tenu par les frères et sœurs Martin Huber et Andrea Posch. C'est exactement ce qu'on imagine lorsqu'on parle d'une auberge moderne ! Le bois et la pierre confèrent à l'endroit un charme rustique, tout en conservant une décoration élégante. Les plats, inspirés des produits régionaux, mettent en valeur les légumes cultivés sur place. Si vous aimez les saveurs épicées, vous allez adorer leur kimchi, fermenté dans l'établissement ! Ou peut-être un plat qui rappelle l'enfance du chef ? Par exemple, des "daumnidei" (gnocchi autrichiens) servis avec du chou fermenté revenu au beurre et de la compote de pommes, ou des raviolis aux épinards accompagnés de beurre noisette et de fromage de montagne. Conseil : profitez de l'ambiance chaleureuse de l'espace après-ski situé à la fin de la piste. Un parking se trouve directement devant l'établissement (payant ; gratuit en fonction d'un minimum de consommation au Wirtshaus).