Milda

La statue qui couronne le monument de la Liberté lettone, situé dans la vieille ville et culminant à 42 mètres de hauteur, est affectueusement appelée Milda – et ce restaurant, d'apparence modeste, porte également ce nom. Conformément à cet hommage à l'histoire, les recettes traditionnelles sont mises à l'honneur, allant des "pelmeni" lettons (raviolis farcis à la viande) aux petits pois gris avec du lard et de la crème aigre, en passant par des plats populaires venant du pays voisin, la Lituanie, comme les "cepelinai" (boulettes de pommes de terre). Le service est chaleureux et accueillant, tout est d'un excellent rapport qualité-prix – surtout compte tenu des portions généreuses –, et les plats sont un véritable délice.