Marrron.

Ce restaurant charmant et intime dégage une atmosphère à la fois détendue et professionnelle. Les étagères sont remplies de vins, de miel et de bocaux contenant toutes sortes de produits en cours de macération, de saumurage ou de fermentation. Le canard de Skeaghanore est l'un des produits du comté de Cork mis en avant dans le menu dégustation, qui évolue constamment. Les plats, préparés avec soin, témoignent d'une grande maîtrise des textures et des saveurs, et mettent délicatement en valeur leurs arômes purs et naturels. Des petits producteurs sont présents dans les accords mets et vins, tandis que le restaurant prépare ses propres jus et sirops pour les options sans alcool.