Marlene,

Un restaurant de haute gastronomie situé à côté du bar Zunzum, dans un bâtiment aux grandes baies vitrées, juste à côté du terminal de croisière de Lisbonne (un avantage pour le stationnement, grâce à un immense parking public). Le restaurant, au design contemporain, surprend les visiteurs avec une grande cuisine ouverte centrale, entourée d'un comptoir qui permet de suivre en permanence le travail des chefs. La chef Marlene Vieira, ainsi que son équipe, proposent une approche distinctive basée sur deux menus dégustation (9 ou 12 plats) qui font référence à la tradition portugaise (nous avons particulièrement apprécié son homard bleu raffiné, le curry vert et les algues), tout en intégrant des saveurs venues d'autres régions. Chaque plat est accompagné de pain de maïs préparé selon une recette ancestrale transmise par sa grand-mère. Un détail intéressant : si vous commandez un plat à base de viande, on vous propose une sélection de couteaux artisanaux, avec différents manches et lames aiguisées à la main, parmi lesquels vous pouvez choisir.