Manor de Lympstone.

Le chef local Michael Caines est à l'origine de cette élégante maison géorgienne, classée monument historique de deuxième catégorie, qui a été restaurée avec goût et se trouve dans un cadre paisible agrémenté de sculptures. En été, la charmante véranda offre un endroit idéal pour prendre un verre avant de savourer une cuisine sophistiquée et équilibrée. L'expérience et le talent technique de Michael transparaissent dans les plats classiques, sublimés par son excellent jugement et des produits d'exception, comme le canard de Sladesdown accompagné d'une sauce exemplaire qui offre une grande complexité de saveurs. Les chambres sont magnifiquement décorées, et certaines disposent même d'un foyer et d'un jacuzzi.