Maison de Killiecrankie.

Cette charmante maison blanchie à la chaux, autrefois presbytère et située dans le parc national des Cairngorms, a été transformée en un véritable lieu de restauration avec une identité propre. Commencez votre expérience au bar élégant, en dégustant l'une des excellentes sélections de whiskies écossais et japonais, avant de rejoindre la salle à manger de style nordique pour le plat principal. Un menu dégustation surprenant combine les produits écossais, dont certains proviennent du jardin, avec des techniques japonaises, sublimant ainsi les ingrédients. Le tofu d'avoine fait maison est un excellent exemple, servi avec une sauce crémeuse fermentée délicieuse, accompagnée de haricots beurre et de piments.