Maison Cachée

Au cœur de ce village riche en charme médiéval, cette maison à colombages, ornée de visages sculptés, raconte une histoire. Datant de 1478, elle a été une auberge, puis une crêperie, et abrite aujourd'hui un restaurant accueillant. Alban Chartron et Sarah Alba ont apporté avec eux l'expertise qu'ils ont acquise dans des établissements prestigieux étoilés (Ducasse, Pic, Crillon), et l'ont intégrée à un menu qu'ils décrivent comme "pastoral". Leur cuisine est généreuse, soignée et souvent rehaussée par une juste quantité de poivrons et d'épices. Les plats sont marqués par des saveurs authentiques : des côtes de porc juteuses, des betteraves et du thon fondants en bouche, et un riz au lait saupoudré de graines grillées. Une bistronomie abordable dans un cadre original et éclectique.