Maçakızı.

Maçakızı ne dévoile pas ses secrets facilement. La route sinueuse qui serpente à travers les petites routes suscite l'attente à chaque virage, jusqu'à ce que vous arriviez à cet hôtel de luxe (les chambres sont magnifiques !), niché sur une colline offrant une beauté naturelle époustouflante. Les vues hypnotiques de la baie et le décor élégant vous captiveront dès votre entrée. C'est un endroit vraiment spécial, n'en doutez pas. La nouvelle interprétation de la cuisine égéenne que le chef Aret Sahakyan et son équipe proposent ne fait qu'accentuer ce sentiment. Les racines classiques de leurs plats se manifestent dans les sauces généreuses, comme le fumet de poisson enrichi de beurre, qui donne au bar grillé une saveur délicieusement riche. Les chefs s'appuient avec enthousiasme sur cette base, en mettant l'accent sur la fraîcheur, des accompagnements soigneusement préparés et des touches de créativité subtiles pour ajouter du piquant. Par exemple, le poulpe cuit lentement avec une croûte croustillante est servi avec des herbes marines, des oignons frits et une sauce tarhana enrichie d'un bouillon de légumes aromatique. Les amateurs de champagne seront ravis par la sélection impressionnante. La carte des vins est également très variée et comprend les meilleurs crus turcs ainsi que ceux provenant de régions européennes renommées. Les mystères de Maçakızı méritent absolument d'être découverts !