Logan Brown

Situé dans l'ancien bâtiment de la Banque Nationale de Nouvelle-Zélande, datant des années 1920, le restaurant Logan Brown accueille ses clients dans une salle impressionnante, dotée d'un plafond en coupole, de colonnes corinthiennes et d'arcs décoratifs. La splendeur architecturale est à la hauteur des plats contemporains qui se distinguent par leur souci du détail et leurs saveurs subtiles. Les raviolis signature, farcis aux palourdes "pāua" et nappés d'une sauce beurre blanc au citron vert, garnis de lamelles de patate douce frites, révèlent des couches de saveurs distinctes.