LEV par Mike.

LEV occupe désormais le premier étage d'un ancien établissement thermal, d'où les convives peuvent profiter de vues panoramiques sur un étang naturel et du charme chaleureux d'une brasserie moderne. Le concept culinaire de Mike Vrijdag est un succès : la carte propose une vaste sélection de petites assiettes, allant des plats réconfortants aux créations avant-gardistes. Les compétences techniques et l'esprit ludique de ce chef garantissent une expérience gastronomique toujours captivante. Par exemple, son tartare de bar fraîchement pêché, associé à des cornichons marinés acidulés, un gel de soja et une sorbet au wasabi, offre une explosion subtilement sucrée et épicée. Une symphonie de saveurs vous attend !