Lesnoy Village

Un restaurant de campagne niché dans une forêt primordiale. "Des produits locaux, récoltés et préparés avec soin."

Plus on s'éloigne de la capitale, plus on trouve d'authenticité, et donc, plus de liberté de pensée. Cette philosophie nous a permis de créer notre propre identité, un concept de restaurant et de cuisine qui, tout en respectant les normes de qualité de la gastronomie mondiale, reflète notre esprit indépendant. Le restaurant Lesnoy Village, conçu dans le style d'un chalet de montagne, est entouré d'une forêt primordiale, préservée depuis l'époque préhistorique et qui a conservé son aspect originel. L'emplacement a été choisi avec soin. Le silence apaisant et le parfum des pins créent une atmosphère unique. La chaleur du feu a été transposée dans la salle du restaurant, symbolisant le foyer familial autour duquel les convives se rassemblent. Pour nous, c'est un symbole de rapprochement et de création de traditions familiales. Les couleurs naturelles, les textures et les bas-reliefs réalisés à la main par un sculpteur de l'Altaï plongent le client dans l'ambiance de la forêt. Le menu du restaurant propose une interprétation moderne et savoureuse de la cuisine traditionnelle. Les produits sauvages, le pain artisanal, les sorbets et les infusions à base de baies et d'herbes sibériennes, ainsi que les desserts et les cocktails à base d'extrait de sapin et de miel, ne laisseront aucun client indifférent, même les plus exigeants. C'est la force de l'Altaï, de la gastronomie et de l'énergie de nos terres. Un jour, nous avons cru en un rêve, nous avons pesé le pour et le contre, et nous avons pris le risque de créer un lieu qui est devenu apprécié des habitants et des visiteurs de notre région.